ベイシア名物　牛プルコギ

購入時税込み価格　100ｇ当たり118円（2025年7月）
270ｇサイズで319円、380gサイズで447円

ベイシアの目利きポイント

簡単・便利・美味しいの三拍子がそろった、頼りになる味付け肉。時短料理に最適
厳選したバラ肉を使用し、タレに絡みやすいよう切り方や厚みを研究
甘口のタレにはラ・フランスとリンゴを使用

シバウタの目利き

味付け肉シリーズとして、ベイシア名物とも言える牛プルコギです。
「簡単・便利・美味しい」の三拍子は「早い・安い・旨い」に通ずるものがありますね。
調理方法は
１．フライパンに大さじ一杯分の油を入れて、中火で熱します。
２．お好みで野菜（玉ねぎ・人参・もやし等）を入れて、火が通ったら完成です。
たった２行で説明が終わるほど簡単に調理可能です。

簡単で便利なのもありがたいですが、
やはり美味しいというのが一番ありがたいですね。
ベイシアの目利きポイントとして、甘口のタレにはラ・フランスとリンゴの使用が記載されていますが、他に桃・パインアップル・レモンの濃縮果汁も使用されています。
このタレのおかげで、味付けに悩まされることなく美味しく出来上がります。

今回も牛プルコギ弁当（非売品）をイメージして盛り付けてみました。
プルコギは380ｇの大パックで２人前といった分量です。
添え物は、ポテトサラダ、小松菜の煮びたし、梅干しです。
ご飯はもち麦配合で、ゆかりをまぶしてあります。

小パックが270ｇなので、多めの一人前といった感じでしょうか。
今回は野菜を加えずに、そのまま炒めた牛プルコギですが、
調理方法にもあるように、お好みの野菜を加えることで
毎回違ったバリエーションを楽しめますね。

王道としては玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、もやし、キャベツあたりでしょうか。
炒めると甘みが増す玉ねぎだったり、彩りとしてピーマンやニンジン、
もやしはシャキシャキ感の食感が心地よくなったり、
キャベツはしんなりしてタレを吸うことで旨味が増しそうですね。

他にもニラやしいたけ、ねぎや大根など、野菜の特性に合わせて長所が活かせそうですね。
やはり甘めのタレが、いろいろな野菜に合いそうですね。
肝心の牛肉にも甘めのタレがしっかり絡んで、ご飯が進みます。

栄養成分表示　100ｇ当たり　推定値

熱量	290kcal
たんぱく質	10.7ｇ
脂質	22.8ｇ
炭水化物	10.5ｇ
食塩相当量	1.7ｇ

商品情報

名称	牛肉味付け
原材料名	牛肉（オーストラリア産）、タレ（ぶどう糖果糖液糖、醤油、たんぱく加水分解物、砂糖、玉ねぎ、濃縮桃果汁、醸造酢、清酒、おろしにんにく、濃縮洋梨果汁、植物油、濃縮りんご果汁、コショウ末、濃縮パインアップル果汁、濃縮レモン果汁）、ねぎ、ごま／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、調味料（アミノ酸等）、ベニコウジ色素、クチナシ色素、パプリカ色素、、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・もも・りんごを含む）
内容量	270ｇ／380ｇの２サイズ展開
消費期限	購入から２日間
保存方法	４℃以下
製造者	㈱ミートサプライ大阪府高槻市緑町21-3
製造所	㈱ミートサプライ前橋工場群馬県前橋市上大島町176-10