モッツァレラチーズ100％使用したフレッシュなミルク感が特徴の味わい
購入時税込価格 193円（2025年7月）
比較：雪印 さけるチーズ 税込214円
ベイシアの目利きポイント
- モッツァレラチーズを使用することでミルキーな味わいとやわらかさ、さけやすさを両立
- ナチュラルチーズを採用、モッツァレラ本来の味を活かし、臭みやクセも少ない
シバウタの目利き
さけるチーズと言えば、学校給食にも出ていたこともあって、やはり雪印の商品を思い浮かべますよね。子供の頃に馴染みのあった商品は強いと思います。
このBeisiaPremium商品は２本で約52ｇで、雪印製品のプレーンが２本で約50ｇなので、安価で内容量も多く、なおかつ味でも負けていないんです。
モッツァレラチーズ100％使用の特長が、豊潤なミルク感を演出しています。ミルキーな味わいとやわらかさは、モッツァレラチーズならではです。
噛むほどに広がる優しいミルク感と程よい塩味は、シンプルだからこそ定番の安心感があります。
さけるチーズとして特徴的な「シコシコ」「キュッキュ」という繊維状の食感はそのままに、割いて食べる楽しさは、おやつにもおつまみにも万能ですね。
長さは約11ｃｍ、直径は1.5ｃｍのサイズ感ですが、人によって好みの一口サイズがあると思います。太めに割いて食べ応えのある食感を楽しんだり、細めに割いて少し長めの時間を楽しむこともできます。
割いて食べるのが定番の食べ方ですが、シンプルなプレーン味だからこそ、料理への応用も自在です。ピザやグラタンに使うもよし、輪切りにしてチーズ焼きにも、適量に割いてオーブンペーパーにのせて電子レンジで加熱すると、さけるチーズスティックというのも簡単で美味しそうですね。
栄養成分表示 １本標準26ｇ当たり 推定値
| 熱量 | 75kcal |
| たんぱく質 | 5.8ｇ |
| 脂質 | 5.4ｇ |
| 炭水化物 | 0.9ｇ |
| 食塩相当量 | 0.4ｇ |
| カルシウム | 185ｍｇ |
商品情報
| 名称 | ナチュラルチーズ |
| 原材料名 | ナチュラルチーズ |
| 原産国名 | アメリカ |
| 内容量 | 52ｇ（２本入り） |
| 賞味期限 | 約三か月 7/6購入→10/1期限 |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
| 加工者 | マリンフード株式会社 大阪府豊中市豊南町東4-5-1 |
| 加工所 | マリンフード株式会社長浜工場 滋賀県長浜市田村町1291-1 |
製品の一部にひび割れや変形、焦げがある場合がございますが、品質に問題はございません。
まとめ
学校給食の記憶は強いですね。子供の頃に馴染みのあった商品は、大人になって購入する際に安心感があります。
さけるチーズは、フレッシュモッツァレラを使って、自宅で作ることもできるんですね。下記は雪印メグミルクからの引用ですが、興味のある方はぜひご自宅で試してみてください。
「さけるチーズ」は、熟成させないタイプのナチュラルチーズで、チーズの中のたんぱく質が完全に分解されていない状態になっています。それを温めて、伸ばし冷やすことで、たて方向に気持ちよくさけるようになります。これは、たんぱく質が伸ばした方向にきれいに並ぶからだと考えられています。
オススメ度：★★★★☆
